품목별 법정의무 인증제도

축산물 HACCP

분야
안전
소관부처
식품의약품안전처
제도개요
□ 개요
가축의 사육．도축．가공．포장 및 유통의 모든 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 사전에 확인·평가하여 위해요소를 방지．제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계에 중요관리점을 설정하여 과학적．체계적으로 중점관리하는 사전 예방적 위해관리시스템임

□ 연혁 : 1997년 법 제정, 2014년 시행
법적근거
축산물 위생관리법
인증제도 상세정보
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대상 품목

07074 서울특별시 동작구 신대방1가길 77 중소벤처기업연구원

시스템문의 Tel. 02-867-9765